致全區冷藏冷凍食品經營者的一封公開信
來源:市場監督管理局 -- 發布時間:2020-11-18

全區冷藏冷凍食品經營者:

為有效加強常態化疫情防控工作,防范新冠肺炎疫情通過進口冷藏冷凍食品輸入風險,強化對進口冷藏冷凍食品的追溯管理,切實保障鶴城人民的身體健康,維護人民群眾舌尖上的安全,請您配合做好以下工作:

一、全區從事進口冷藏冷凍食品生產經營者,應依法依規嚴格落實食品安全主體責任,保證所生產經營的冷藏冷凍食品實現來源去向可追溯,做好常態化疫情防控工作。

二、堅持兩個根本。一是倡導“四不”,即不進、不賣、不買和不吃;二是實行“四證”,即海關報關、入境檢驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報告。

三、采購的進口冷藏冷凍肉類(水產品)產品應具有包裝,且包裝上應當標明產品名稱、原產國(地區)、生產企業名稱、地址以及企業注冊號、生產批號;外包裝上應當以中文標明規格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容。

四、分裝銷售的進口食用農產品,包裝上應保留原進口食用農產品全部信息以及分裝企業、分裝時間、地點、保質期等信息。

五、建立真實完整的購銷記錄,保證來源可溯、去向可追。不采購來源不明、無合格證明文件的冷藏冷凍食品。

六、非食品生產經營者從事冷藏冷凍食品業務的,及時向所在地市場監管部門進行貯存業務備案。

七、各食品生產經營單位要落實食品安全與疫情防控兩個主體責任,杜絕麻痹思想、僥幸心理、懈怠情緒,嚴格落實銷售場所及器具的日常清潔、消毒、通風、從業人員防護等疫情防疫要求。

八、對不按上述規定經營的冷藏冷凍食品經營者和冷藏冷凍食品貯存服務提供者,將依法從嚴從重查處。

消費者投訴舉報電話:12315

齊齊哈爾市龍沙區市場監督管理局

2020年11月18日

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